原标题：奥斯陆旅游美食攻略传说“奥斯陆”的意思是“的山谷”，但在挪威语中，它指“林间空地”。作为挪威的首都，也是世界性的旅游
传说“奥斯陆”的意思是“的山谷”，但在挪威语中，它指“林间空地”。作为挪威的首都，也是世界性的旅游城市，奥斯陆必吃的美食之中更是有许多不可错过的美食，下面就一起来看一下奥斯陆旅游美食攻略。
提到奥斯陆旅游美食攻略。人们想到最多的就是鱼类。挪威拥有复杂的海岸线及世界上最好的渔场，传统的挪威菜大都是挪威北海域的鱼类以及水产品，在挪威奥斯陆当地居民的餐桌之上都是以鱼类和水产品为主，当然现在挪威奥斯陆当地人的餐桌之上会有许多的肉类以及菜式。在奥斯陆当地的一些高档餐厅还能吃到鲸鱼肉。奥斯陆必吃的美食之中还有一道美食不可错过就是三文鱼刺身，三文鱼具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。吃刺身要一边蘸酱油，一边点芥辣，才能吃出爽、鲜、咸的三种层次口感来。纯山葵磨的芥末主要就是增加三文鱼的鲜味，而不是辣到舌头，味觉。这种感觉也许第一次难以接受，但如果反复品尝几次就会乐在其中。如果你是一个大胃王，那黑鱈鱼一定是你的不二选择，黑鱈鱼也被称为经济鱼类。黑鳕鱼的捕捞量很大，有时候一次打捞上来的一时间吃不完也卖不完，有不希望就此腐烂，人们便想到了可以长期保存的处理方法。一是把鳕鱼清洗干净后撒上盐，一层层放好腌制；二是放到晒鱼架上晾晒，进行干制。晾好的鱼干十分的硬，当地人说“可以一个壮男人。”鳕鱼的味道也是很棒的，非常的鲜美，而且营养含量高，是既美味又实惠的美食。
奥斯陆必吃的美食之中吃完新鲜的鱼类，是否要品尝一下别的美食呢？挪威的多山地和高原地形，所以说当地的放牧业也比较发达的，到了内陆地区，就一定要尝尝当地的羊肉。这些山羊每天在陡峭的山间觅食，羊肉的质量也是一等的。同时，山羊乳酪更是挪威奥斯陆当地最为有名的特产而且价格便宜实惠，是一道爽口美味的平民小吃。另外一种不得不介绍的奥斯陆美食当属驼鹿香肠。这是挪威特有的一种特产，尽管吃过各式各样的香肠，但是这种驼鹿香肠相信你在其他地方绝对闻所未闻。
奥斯陆必吃的美食之中驼鹿肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，是一道老少皆宜的美食。在挪威卑尔根当地更是有一种特色美食使用驼鹿肉制作成的驼鹿肉香肠，不论是界哪一个国家都会有香肠，但是用驼鹿肉制作的还真是只有奥斯陆当地有。
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