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把海南香肠卖到全世界!

※发布时间:2018-10-17 8:09:08   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  在海南生活的14年,阿凯和他的妻子杨爱伟,先是创立了自己的建筑设计公司,后来又萌生想法,以定安黑猪肉为原料做起了香肠生意。

  如今以“香肠专家”身份行走于海南岛的阿凯,已经积累了一套在海南“淘金”的秘诀,用概括就是:立足海南,陪伴海南,服务海南!

  “从小到大,想过毕业后会去英国,去挪威,甚至会去,但从没想过会来亚洲,更不用说来海南!”

  今年45岁的阿凯至今仍觉得有点不可思议,自己已经成为地地道道的海南人。对此,他用中国人常用的口气感慨一句:“也许这就是吧!”

  2003年,建筑设计师阿凯在自己供职的一家建筑设计院,遇到了这辈子的——在攻读景观设计硕士学位的中国姑娘杨爱伟。

  阿凯告诉记者,全无电视剧男女主人公“一见钟情”的浪漫情节,两个单身青年的爱情是被公司领导和同事在有意无意的调侃中“撮合”而成。

  可正当两人慢慢注意到对方时,维塔斯发律师函杨爱伟却接到了一个国际组织项目发出的到海南工作的邀请。分隔两地几个月后,从没来过中国的阿凯,临时起意,来了一场说走就走的海南岛之旅,要看看在那里工作的杨爱伟。

  来到海南以后,海南岛优美的自然和包容的氛围,一下子让阿凯在异国找到了归属感和亲切感。阿凯本打算只在海南逗留3周,后来却变成了3个月,再后来,又变成了1年,随着机票的不断改签,签证的不断延期,最终,阿凯决定留下来,不走了。

  “2004年,刚来海南的时候,我们住在海口港附近,经常骑着自行车到国贸去,国贸当年还有城中村,海口的西海岸也只有喜来登一家酒店。”阿凯回忆道,14年过去,国贸如今高楼林立、车水马龙,完全变了一个样子,海口西海岸已经成了很多国际高端酒店聚集的地方。

  虽然14年前的海南岛,对比今时今日,颇让人感到有些落后,但是从事设计的阿凯和杨爱伟,却从中嗅到了海南未来发展的前景和商机。他们决定用自己的专业知识和技能,在这座拥有得天独厚气候的海岛上,打开一片属于自己的天地。他们成立了一家建筑设计公司,与海南各个市县的房地产、酒店项目展开合作。

  “如今,我们的建筑设计项目遍布海南岛,海南岛这幅优美的画卷上,也有我们贡献了的一笔。”杨爱伟自豪地说道,同时与阿凯默契地交换了一个认同的眼神。

  在海南创业的过程中,阿凯和杨爱伟二人的感情也越来越坚固。“在遇到她之前,我不知道自己未来要做什么,遇到她之后,我们来到海南,找到了很多可以一起做的事情,并且都做得很成功。”话语间,阿凯十分感谢妻子杨爱伟将他带到中国。在这里,杨爱伟已经成了他的左膀右臂,用他的话说:“我们谁都离不开谁了。”

  性格内敛,“理工男”特征明显的阿凯,虽常年生活在海南,但却一直于老家的饮食习惯,面包香肠占据了日常饮食的绝大部分。海南的汤粉,他一次都不敢尝试。

  在海南时间久了,阿凯也会非常思念家乡的美食,尤其是的传统香肠。“香肠对于人,就像饺子对于中国人一样。”阿凯告诉记者,他家祖上就是做香肠生意的,在海南岛,吃不到家乡的味道成了他唯一的遗憾。

  对于丈夫的固执口味,杨爱伟也深感同情。与此同时,阿凯和杨爱伟出差住酒店的时候也发现,海南大多酒店的香肠都是从上海等大城市空运过来的。

  “海南定安黑猪肉品质大家,为什么我们不立足海南岛,以定安黑猪肉为原料,做一个海南岛的香肠品牌呢?”阿凯与杨爱伟一拍即合。

  2015年,决定做香肠生意的二人开始着手准备,他们在定安购置了厂房,从请来了4名专业的香肠加工师傅,从采购了最先进的设备,并从当地招录了一批员工。

  “我们的香肠生意可以说正赶上了的好政策。”杨爱伟告诉记者,2015年海南进行行政审批制度,企业食品生产许可证审批权限下放到各个市县,对于他们这样毫无经验的食品创业者,当时有关部门亲自上门指导,他们获得了极大的便利和帮助。

  “上周线月份三亚一家大酒店要开张,在此之前一直在给我们供应商‘出考题’,订单一堆接着一堆。”采访间,杨爱伟不停接到各个酒店的订单电话,她告诉记者,由于定安黑猪的口感和营养优势,他们生产的香肠口感特别好,一下子就吸引了一帮外国客人的认可,也深受岛内各大高端酒店的欢迎。

  如今他们的香肠已经走进了海南各大高端酒店的厨房,谈到对未来香肠市场的发展规划,阿凯满怀信心地说,“说不定,下周,下个月或者明年,我们就会把定安黑猪肉香肠卖到全国,卖到,甚至卖到全世界!whynot?(为什么不呢?)”

  

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