魏伶优日报、新闻网讯（张泽旭 冯战平）“酸奶是怎么发酵的？”“皮包如何设计出来的？”“美味食品是怎么加工出来的？”如今鹿泉市越来越多的企业通过自己的生产车间、生产设备和厂区，建造展览馆、博物馆，开展与主业相关联的工业旅游项目，吸引消费者眼球，拓展当地旅游资源。涌现出君乐宝乳业、食草堂文化饰品有限公司、石家庄洛杉奇食品有限公司等享誉省内外的工业旅游项目。
“老师，这些穿白大褂的人是医生吗？”“小朋友，他们是研发酸奶的科学家。”近日，在鹿泉市的君乐宝永盛工厂，迎来了来自新天际幼儿园的小朋友们，在解说员的带领下参观酸奶文化馆。
“越来越多的人来君乐宝参加工业旅游，未来，君乐宝乳业将从吃、住、行等各个环节入手，为每位参观游客带来全新的体验。”负责君乐宝工业旅游的经理吴向飞表示。近年来，鹿泉市旅游业发展迅猛，作为新型的旅游业态，工业旅游正成为该市旅业的一个新亮点。
工业旅游，旨在鼓励消费者走进企业生产车间，产品整个生产过程，向消费者传达产品生产安全的品质，增进消费者的信任感，提升消费市场对企业的好感。在鹿泉市，这里有山水美景，有大型休闲游乐设施，也有工业旅游、乡村旅游等“跨产业”旅游业态，正是这些多种旅游业态齐头并进的格局，盘活了该市的旅游产业链。
据了解，该市工业游企业从发展形态上大体分为三个类型，即以君乐宝乳业、食草堂文化饰品为代表的“成熟型”工业旅游点，以洛杉奇为代表的“创建型”工业旅游点和以泸州老窖、中欧表业为代表的“潜力型”工业旅游点。截至目前，君乐宝和食草堂已成功获批省级工业旅游示范点，洛杉奇食品作为该市今年工业旅游创建申报的重点企业，正在不断完善软硬件，该市工业旅游已初见规模。
该市“工业游”始于2011年，虽然起步较晚，但发展迅速、潜力巨大。据统计，君乐宝乳业、食草堂文化饰品有限公司，年接待游客近20万人次，营业额随之大幅提升，取得了良好的经济效益和社会效益。君乐宝乳业作为该市第一批省级工业旅游示范点，不断加大投入力度，已形成酸奶文化馆、技术质量中心、永盛工厂参观走廊等工业旅游景点。为了进一步做好工业旅游，君乐宝乳业今年正在申报国家3景区，目前各项准备工作已基本完成，预计年底前将完成评审。
走进君乐宝乳业有限公司，透过巨大的落地玻璃，一杯酸奶由原奶检测、发酵生产，再到打包封存等各个生产环节尽收眼底。“自2012年开展工业旅游以来，我们已经有了大量粉丝，每天都会接待不少游客。”吴向飞说，相比传统旅游，工业旅游成本低，更加舒适，而且最大优势在于低价购物。据介绍，君乐宝乳业作为省会发展“工业旅游”较早的企业之一，为更好地发展工业旅游，该企业建设的永盛一期工程项目，围绕生态循环绿色产业链，打造集养殖、生态农业、休闲度假于一体的生态牧场。总规划1209亩的生态牧场根据功能不同，分为养殖区、科技区、生态科技种植园、休闲服务区、会所公寓区5个区域，可以让游客近距离感受奶业文化。
与此同时，“工业旅游”为企业发展带来了新跨越。位于该市上庄镇的食草堂文化饰品有限公司项目总投资900万元，占地面积25亩，主要从事皮具、皮鞋及工艺饰品的设计、生产、销售。“发展工业旅游，为公司节省了物流、人力等费用，同时游客不仅参观产品生产过程，了解产品文化，还可以买到折扣商品。”该公司行政总监苏硕说。据统计，该公司被评为省工业旅游示范点后，两年时间共接待游客2万余人，销售营业额增加了124%。
“参加工业旅游，消费者增长了见识，体验到生产制造中的乐趣；对企业而言，敞开大门让消费者了解自己，其效果是广告无法比拟的。”鹿泉市旅游局局长刘春晓说。为了使工业旅游吸引更多游客，该市将探索利用网络资源代售，推广旅游“一”。另外，还将引导企业联合推出一批旅游功能完备的惠民特色旅游线，根据旅游市场变化，设计开发特色的“鹿泉旅游套票”，力求产生“1+12”的经济和社会效益，逐步与外县市知名旅游公司联合，开发旅游产品市场。为了鼓励更多企业加入到工业旅游示范点创建中，该市建立了鼓励全市旅游业发展的长效机制，把旅游业发展专项资金列入财政预算，并逐步增加，将各责任单位发展工业旅游情况纳入年度考核内容。
通过以上措施，该市力争在“十三五”期间，每年申报创建一至两家级工业旅游示范点，两年创建一家省级工业旅游示范点，利用三到五年时间，创建一家国家级工业旅游示范点。到2017年，基本建立由工业企业、产品设计、旅游市场三方共同参与的工业旅游市场开发运行机制，实现工业旅游可持续发展；并把工业旅游培育成为展示该市综合实力、企业风采的重要窗口和舞台，成为旅游新的增长点和特色品牌。
本报讯 （张泽旭 冯战平）对于石家庄人来说，金凤扒鸡是家喻户晓的本地特产，但这种美食是如何生产出来的呢？近日，走进石家庄洛杉奇食品有限公司的特色工业旅游项目——金凤文化馆，从金凤扒鸡起源、传统手工技艺发展到现代工业生产设备，几乎囊括了所有有关扒鸡生产文化的知识。大量使用图片、多电子设备、互动平板电脑等方式，让消费者在感受扒鸡文化的同时，畅享科技带来的乐趣，使得整个游览过程充满趣味性。
金凤扒鸡加工车间参观走廊，采用半透明的空间设计与车间实况两种形式，游客透过玻璃墙和实时，就能清楚地看到扒鸡和肉食加工全过程。消费者置身于生产车间中，感受从传统手工业到现代食品工业科技的发展历程，以及现代科技对产品质量的全面掌控。
金凤扒鸡文化馆负责人介绍，特色工业旅游项目将视觉、味觉和体验互动充分融为一体，为游客带来具有民间特色美食的同时，更多的是追忆石家庄人对当年大桥街扒鸡老店的回忆。
本报讯 （张泽旭 冯战平）透过巨大的落地玻璃，一杯杯酸奶由原奶检测、发酵生产再至打包封存，各个生产环节尽收眼底……暑假期间，许多游客来到鹿泉市君乐宝永盛工厂，参观乳业企业如何开展生产、加工。
君乐宝是鹿泉市第一批成为工业旅游示范试点的企业，拥有君乐宝酸奶文化馆、君乐宝乳业技术质量中心、君乐宝永盛工厂等工业旅游景点。对于消费者而言，在君乐宝的工业旅游，不仅放松、愉悦，更是体验、学习之旅。游客可以零距离地观察君乐宝乳品生产的整个过程，包括原奶检测、发酵生产、乳品装灌、密封、打包、装箱；体验君乐宝最先进的生产加工技术。游客还可以在酸奶文化馆熟悉君乐宝悠久的酸奶制作文化。
一场君乐宝工业之旅，将让消费者全方位体验乳品生产过程，对酸奶文化有较为深入的了解。未来，君乐宝会持续打造全产业链，发展创新型生态工业游，将科技生产与生态体验结合起来，为消费者提供优质产品的同时，推广生态旅游，塑造生态工业旅游新典范。
本报讯 （张泽旭 冯战平）近日，来到位于鹿泉上庄工业南区的食草堂生产，探访该公司的文化产业项目“Hi-life生活馆”。一进大门，就感受到食草堂的文化气息：实木栅栏两旁是用鹅卵石砌成的墙，百米长廊上吊满葫芦，厂房随处可见用废旧物做成的生活用品……很难想象，这是一个生产皮具的工业旅游示范点。
其中，Hi-life体验生活馆展厅有千余平方米，箱包、鞋类、花瓶、挂表……只要能想到的家居用品，在这里都能看到。材料选用皮、陶、铁、木、布，“手工制造”的文化，成了这座场馆的最大特色。车床被成吧台，齿轮放平、铺上透明圆玻璃变身茶几……眼下，食草堂公司已开始对位于石家庄焦化集团有限公司部分旧址实施初期，建设该公司第3座Hi-life生活馆。
鲜明的风格特色，使食草堂生产成为一些都市人周末的首选之地：不少年轻人选择在个性化装饰的中购物、幽静的“树屋”里用餐，读书、观影，接受艺术的熏陶，享受快乐的周末时光。
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