说起挪威,很多人都想到的是北欧的无限风光,鲜有人知的是挪威的美食也常nice的。挪威有什么必吃的美食呢?跟着小一起来看看吧!
作为挪威的国菜,也是挪威的传统圣诞节三大菜之一。有点像我们的腌咸肉, 它的制作过程非常的复杂,需要将羊排腌渍后烟熏风干。买来后的烹饪也很独特, 需要将咸羊排放到清水里泡一两天。一般来说挪威人的配菜是土豆泥或者甘蓝菜泥。
RIBBE也是圣诞节的传统菜系之一,做法也需要非常大的耐心。挪威这道五花肉是选用带肋排的五花肉,而且也将烤箱的作用发挥到了极致,焦脆的外皮加上入口即化的肉肥嫩鲜香,会让你觉得油而不腻,停不下来。
这道菜就像中国的臭豆腐一般,爱的爱,讨厌的人一口都不能吃。这道菜是挪威圣诞节的传统菜,是在水和碱液中软化鳕鱼干,然后煮熟或熏烤食用,这道菜是挪威、、等北欧国家的特色传统食物。碱渍鳕鱼一般来说的配菜标配是腌肉、青豌豆泥和土豆。
这是挪威最重要的菜,早在1835 年就已经有食谱提到过这道菜的做法了,但是当时这道菜还不是单独的一道菜,而是由卷心菜炖鹅肉演变而来的,当时的食谱上曾写道,如果没有鹅肉可以用羊肉,后来慢慢就演变成挪威家家户户到了秋季的必备菜了。
想要吃到鲸鱼肉这道菜就需要去比较高档的餐厅才可以,因为物以稀为贵,所以价格算是比较高。鲸鱼肉的口感几乎和牛肉很相似,但是又比牛肉稍微嫩一些。
挪威作为一个可以狩猎的国家来说,也有一些我们少见的野味可以吃到。鹿肉被挪威人拿来做菜或者做成肉肠。作为野味的鹿肉在很多餐厅都作为主菜,野味十足。而鹿肉肉肠则可以在早市或者周末市场购买到,一般挪威人也是配万年不变的土豆。
VERDEN BESTE是世界上最好吃的蛋糕。由于这个蛋糕的做法复杂,也比较家常,所以并不被大家知道。这个蛋糕一般都是挪威当地人邀请朋友来家里才能吃到,外脆里香。其实它的真实名字可以叫做蛋白杏仁片蛋糕。
最有名的肉丸子应该是的,但是作为典型的维京餐,挪威的肉丸子也是一道主菜。这个餐感觉像中国的东北菜系有点像,大锅的土豆泥,大盘的肉丸子。想想维京时代的海盗,也就能理解的了这种大分量的菜了。
挪威的特色必吃美食当然不是仅仅只有这么几个,更多好吃的食物还是要等你自己去探索、寻找一番的哦,还在等什么呢?拉上你的吃货朋友,一起去挪威,来上一场美食之旅吧!返回搜狐,查看更多属猪的属相婚配表