风俗习惯东莞市民过清明节 重温插柳、荡秋千等习俗

　　清明节是咱们中华民族的传统节日，清明除了扫墓、踏青以外，还有荡秋千、插柳等等一系列习俗。因此，这个节日既有祭扫时的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

　　插柳、戴柳寓意驱邪、护佑

　　插柳、戴柳是清明节的传统习俗，因此，这几天，很多市民都在口挂上了“清明柳”。农贸市场里，很多摊档也摆出了一捆捆绿油油的柳条，许多市民都争相购买。

　　据有关资料记载，清明插柳、戴柳的说法有多种：一种是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏；一种是纪念春秋战国时期的大臣介子推。另外，从观世音一手托净瓶，一手拿柳枝，以柳枝蘸净瓶中的水向抛洒甘露的造型，说明柳树很早的时候就被人们寄予驱邪、护佑的厚望。因此，直到今天，清明时节人们都纷纷插柳、戴柳。

　　道滘镇文广中心文化顾问叶康发：“现在家家户户，由南到北都是插柳，不单只道滘，道滘当然是跟了风俗了。”

　　松糕祭祖传递幸福

　　在黄江，每逢清明节，不少市民都会做上几块松糕，用来祭拜祖先。家住梅塘社区的连姨，每逢清明、重阳就会和亲朋好友一起做松糕。

　　黄江广电站记者陈淑君：“我身后这个制作松糕的传统工具叫做碓，是连姨她曾祖父那一代留下来的，已经近百年的历史，连姨说，用碓舂粉做的松糕比机器打粉做的的松糕口感更加松软。”

　　连姨告诉记者，松糕的原材料是糯米和粘米，制作的第一步就是先将原料和馅料分别舂成粉。

　　连姨：“1斤糯米配2斤粘米馅料是一斤花生配2两片糖1249糯米少了松糕就会松会硬一点糯米多了就软一点。”

　　打好糕粉之后，要加入白砂糖搅匀，待砂糖慢慢融入糕粉，就可以用粉筛筛进松糕格，再逐格放入打好的白糖和花生仁等馅料，放进蒸笼蒸。松糕松软香甜，趁热吃口感最好，是一款历史久远的东莞传统民间小吃，东莞人除了清明、重阳做松糕用来祭祖之外，办喜事也喜欢做松糕送给亲朋好友，传递幸福。