四星级商务酒店硬件配置标准_人力资源管理_经管营销_专业资料。四星级商务酒店硬件配置标准及投资测算 [hide=10][/hide]第一部分：四星级商务酒店的硬件配置标准 ? 地上建筑面积：约 2.5-3 万 m2 ? 酒店约 250-300 套客房（酒店客房面
四星级商务酒店硬件配置标准及投资测算 [hide=10][/hide]第一部分：四星级商务酒店的硬件配置标准 ? 地上建筑面积：约 2.5-3 万 m2 ? 酒店约 250-300 套客房（酒店客房面积按 90-100 平方米/间计算，包含客房面积 及所有的酒店配套服务设施等共建部分的面积） ? 平面布局及功能应满足酒店管理公司的“四星”标准要求 一、酒店总体设计要求 ? 四星级酒店设置在主干道上作为酒店主要出入口。 酒店应功能划分合理，有背景音乐系统。? ? 总统套房应设置在噪音影响较小的层数，并有的室外休息平台。 ? 建筑设计应利于销售及后期物业管理的经济性要求，并便于后期; 施工材料选用节能、隔音材料，并达到防火等级要求。? ? 满足环保、节能要求。设计标准以国家最新节能标准设计。 充分采用节能材料，降低使用能耗。? ? 尽量使用本土材料，有效控制成本。 二、与商业、写字楼关系要求 ? 在建筑外形、空间感与商业、写字楼和谐的条件下，应具有相对性; 建筑外观具有公建特征，应重点考虑节能环保需要;? ? 建筑主入口的选择、交通系统、设备系统应具有相对性，尽可能降低对商业的干 扰，主出入口设置于主干道上。 三、建筑首层 ? 大堂应气派豪华、风格独特、装饰典雅、光线充足，人流的平面及竖向交通通畅舒适 ? 大堂面积应在 500 平米以上，宽敞大气，与接待能力相适应 大堂挑空处理? ? 有与酒店规模、相适应的总服务台;并在入口、服务梯附近设置行李房; 在非经营区设客人休息场所? ? 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道， 有残疾人专用卫生间或厕位， 能为残疾人提 供特殊服务 ? 大堂设有酒店和客人同时的贵重物品保险箱，保险箱安全、隐蔽，能够 客人的隐私 设置宴会展示。? 四、客房及标准层 ? 客房面积 34-37 平方米 标准层平面设计尽量规整简洁。? ? 客房包括标准间、套房，套房比例为总房量的 5%，10%的客房为连通房，还应设 残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。 按 300 个房间计算： 房间类型 标准大床房 标准双房房 残疾人房间 行政套房 房间数量 150 135 2 11 所占比例 50% 45% 0.67% 3.67% 35 35 35 45 面积（㎡） 豪华套房 2 0.67% 105 层使用率不小于 85% (层套内建筑面积/层建筑面积);? ? 客房包括四个主要区域：入口区域、睡眠学习区域、浴室湿区域浴室干区域、壁橱/ 换衣区域（布局和平面将会按照整体开间的大小和形状结构而改变。） ? 套房也必须最低限度的具有以上 4 个区域，并根据整体大小，考虑以下布置：客人 化妆室、的用餐区域、的厨房/餐具/食品室;的生活区域、的学习区域 ? 客房：配有彩色电视机，并有闭电视演播系统。 客房应具备十分有效的防噪音及隔音措施。? ? 客房区走廊净高不低于 2.4 米。 所有公共区域材料、部件及装配及建筑方法都要达到防火要求。? ? 标准层需设置后勤服务用房及清洁间、布草道。 ? 最少每个客房的单间都必须配备冷， 热送风管。 多单间的套房必须在式配备 相同的遥控，在私人房间配备单独的遥控。 五、酒店配套功能 酒店配套功能应包括：商务中心、会议室、餐厅、宴会厅、健身房、游泳池、超市、 多功能厅、医务室、后勤用房等。? ? 会议设施包括： ——配有多个小型、中型会议室，有至少容纳 200 人（300 ㎡）会议的会议厅 3-5 个，净 高至少 3 米并配有衣帽间;VIP 会议室 1 个（60 ㎡）并自带洗手间 ——配专门的复印室 ——提供同声传译设施（至少 4 种语言） ——配电话会议设施 ——配现场视音频转播系统 ——配供出租的电脑及投影仪 ? 酒店餐厅/宴会厅： ——餐饮功能十分重要，除了服务酒店的客人，还要兼顾对外经营，在布局上和流线的组织 上应方便内、外部的人流使用，通常布置在靠近庭院的底层裙房，此外，高层酒店的顶层也 是布置餐厅和酒吧的合适。在配置上，应考虑客房数量、宴会厅的规模、其它设施的负 荷能力，以及周边现存的餐饮设施的规模，寻找酒店中餐饮设计的切入点。在酒店的不同区 域设全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧和咖啡座等。越是高级、大型的餐厅，其人均面积 就越大。 小型宴会厅约 50 至 100 平方米，中型 200 平方米，大型宴会厅面积可达 500 至 700 平 方米。大型的宴会厅设计中要兼顾灵活分割和整体使用，配专门的宴会厨房，室内通常是无 柱空间，净高在 5 米以上。另外因为要储藏大量家具和道具，储藏空间一般占宴会厅面积 的 20 至 25%，其需方便搬运，快速的转场能增加宴会厅的利用效率。 宴会厅和厨房储藏之间的服务流线布置影响到服务效率， 必须与客人流线完全分离， 这有两 种组织方式，一种是以服务流线为轴，大小宴会厅围绕服务流线布置，服务流线较短;另一 种是以客人流线为轴布置大小宴会厅，服务流线沿周边设置，服务流线较长。客人在使用宴 会厅时， 视线不能直接看到后勤部分， 所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转 折。宴会厅前区应有足够的空间，各个厅的前厅最好布置，设衣帽间及信息服务台，并 以明确清晰的标识系统促进使用的流畅性。 ——总餐位数与客房接待能力相适应 ——有大堂酒吧，40 个座位以上 ——有咖啡吧、茶室、面包房 ——有布局合理、装饰豪华的高级西餐厅，配专门的西餐厨房 ——有布局合理、装饰豪华的中餐厅 ——行政酒廊 200 平方米以上 ——全日制餐厅 100-120 个座位左右 ? 酒店商务设施： ——商务中心 ——电话间、洽谈室等 ——应提供国际互联网服务 ——提供笔译、口译和专职秘书服务 ——打字、复印、传真 ? 公共及娱乐设施： ——多功能厅 ——歌舞厅、卡拉 ok 厅或 KTV 包房、棋牌室、图书室 ——健身房、按摩室、桑拿浴nichkhun kiss