挪威晚邮报7月4日消息，挪威海底虽然蕴藏着大量的海产品，但由于挪固有的饮食文化，很多食品都不被广大挪威人接受，因此并不捞和食用。但随着国际贸易和文化交流的增加，挪威人也开是捕捞一些本国人自己并不食用，但单纯为了出口的海产品，比如现在即将开始大规模捕捞的新海产品—海参。目前挪威一研究院的研究员宣布了其研究结果，表示说，中国有长达几百年食用海参的文化史，但该国目前的饲养和捕捞供应并不能满足本国市场需求，因此挪威的海参在那里应该会有市场，而且出口价可达每公斤几千挪威克朗。挪渔
民也希望这种通常是捕捞鱼虾等产品时被扔掉的副产品能成为一个新的商机；另外，挪研究者也表示需要对挪海参在海底的分布进行更确切的探测，以开始组织对亚洲的海参销售运动。据挪分析，虽然海参作为中国人的一种奢侈食品，但仍有约1亿人的消费群；同时，在挪本国也有一定的市场；如最近来自一些餐馆的反响就很好；除此之外，挪威及其它欧洲国家的华人社区也是另一个市场。
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