帝王蟹因其个头大，一只能达到5公斤左右，其味道也非常好，在我国市场价格昂贵，并且由于我国海域水温高是不适合帝王蟹生长，能吃到的帝王蟹都是从低温海域如阿拉斯加等地冷冻后长途运输过来。
在很早以前挪威附近海域是没有帝王蟹，他们是由俄罗斯人带到摩尔曼斯克以外的海湾进入到挪威海域，在没有天敌和大规模捕捞帝王蟹疯狂繁殖（一只母帝王蟹一年可以孕育近一万只小帝王蟹）繁殖速度相当惊人。
泛滥的帝王蟹可愁坏了很多挪威生态者，因为这些帝王蟹严态平衡，在水里横冲直撞，消灭所有竞争对手，像棘皮动物包括海蛇尾、海百合和海参都会在帝王蟹入侵下。
挪威也鼓励当地捕捞帝王蟹，但是“挑食”的挪威人却并不喜欢食用帝王蟹，他们只会食用一些帝王蟹的大钳子或长腿，更多出海只会捕捉鱼虾这些有经济价值的产物，像帝王蟹在整个欧洲沿海城市都不太受欢迎，价格也不是很好。
其实在欧美等国家帝王蟹并不是很受喜欢，首先这些国家由于人口总数少，而帝王蟹又属于繁殖速度极快的生物，吃着也就没新鲜感了。
再说帝王蟹泛滥的挪威，当地人食用帝王蟹的方法很简单，不像我国8大菜系换着法儿弄怎么吃都吃不腻，挪威人在吃帝王蟹的时候只会将其蒸熟撒点盐就好了，像剩下的帝王蟹身体，直接喂狗，估计狗都都吃腻味了。
在挪威捕捉泛滥的帝王蟹很简单，在冬天只需在冰面上开凿一个口子扔下捕笼即可，不一会就能抓几只肥大的帝王蟹。
如此泛滥的帝王蟹，挪威人的处理方法简直太浪费了，消息传回国内我国的吃货们坐不住了大感暴遣天物。一算口袋囊中羞涩，办个签证都要好多钱，直呼：免签证，一年让它成传说！
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