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一直以来，卷都以优质的食材和极具创意的特色料理驰名美食界，尤其是口感丰富的各式卷物更是得到众多食客的青睐。在挪威海产局夏日推广活动火热进行之际，卷全新推出多款挪威三文鱼创意料理，包括挪威三文鱼沙律、火辣等，在炎炎夏日为大家送去一份清凉。
作为挪威海产局广州餐厅合作伙伴之一，卷一直严格选用深海养殖的挪威三文鱼作为食材原料，每日都有来自挪威冰冷海域的新鲜三文鱼直供，深受美食大咖追捧。相对传统寿司，卷虽然在制作手法和材料搭配上与众不同，但相通：在一口之内，让人们满满地感受到食材之间互相交融后催化出的超乎寻常的味道！卷老板在美国受家族生意，总结出最好的料理就是“不时不食”。食材是卷的灵魂，活用当地当季的食材和独门酱料，再加上各派料理手法，就能将原本生冷的传统寿司摇身变为同时具备生、熟、冷、热，并以丰富口感层次为卖点的——卷！月，卷将再下一城，在建设六马开设新店，为各位喜爱美国特色料理的朋友带去更美味的口感享受。
三文鱼刺身部位知多少？
相信很多朋友都喜欢吃三文鱼刺身，但往往不太清楚吃的是三文鱼哪个部位，以下就为大家“解剖”一下：