专注于健康的跨境平台洋逸谷在7月欧洲健康溯源之旅。 挪威拥有世界的三文鱼和先进的鱼油制作工艺，洋逸谷大使带你探访WELLUX三文鱼油生产，了解一粒粒新鲜鱼油背后的故事。
北极圈深海强劲的海水流和低水温创造了天然的深海渔场， 有着“冰洋之王”美誉的挪威三文鱼就生活在这里，在三年成熟期中，为了抵御深海的冰冷，它们积蓄了大量的鱼油，因此挪威三文鱼肉质肥美嫩滑，营养价值也非同小可。
挪威三文鱼中含有多种不饱和脂肪酸，是Omega-3的理想获取来源，不仅能降三高、心脏和视力，对睡眠质量、免疫疾病、障碍也有缓解作用。挪威人在一战期间因肉类短缺巧合选择的食物，现在已成为国民餐桌必备的美味。除了新鲜三文鱼，鱼油也是当地人每日的饮食补充剂。
三文鱼捕捞工作完成后，我们迅速前往距离捕捞峡湾仅5km的工厂。专业技术人员在75分钟内低温萃取鱼油， 温和萃取出的鱼油经冷冻去除硬脂酸盐、添加天然抗氧化剂后即可制成胶囊，整个过程中无化学精制。这种鱼油和普通鱼油有什么区别呢?市面上流行的高浓缩鱼油多采用3-6个月化学精制，为了改进这种鱼油“吸收率低”和“氧化副作用”等问题，WELLUX首席研发工程师Timo博士发明了温和处理法(gentle process)以全面保留三文鱼的营养成分和提高吸收率。这种纯物理工艺采用低温处理，防止鱼油氧化酸败。
喜欢吃三文鱼的朋友都知道，烹饪过度的三文鱼会不饱和脂肪酸和维生素，鱼油的处理过程也是这个道理。TOTOX value(总氧化值)为国际标准化鱼油新鲜度标准，数值越低表示鱼油越新鲜。挪威食品安全管理局鱼油TOTOX值必须小于26。如今，Wellux品牌相关系列产品的质量要求(TOTOX6)，已远远超出挪威食品安全管理局的标准，竖立了业界标竿。Wellux维乐三文鱼油呈现的自然橘红色颜色证明了其新鲜程度。
WELLUX首席研发工程师Timo博士进一步向我们介绍新鲜三文鱼油的独特营养价值。 新鲜萃取的制作工艺最大限度地保留了天然存在于三文鱼中的营养。WELLUX三文鱼油除了含有DHA (脑黄金)和EPA(血管清道夫)外，还保留了DPA(炎症克星)、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、虾青素(抗氧化)等营养。值得一提的是，北大西洋鱼类含有大量独特的长链单不饱和脂肪酸(LCMUFA)，这也是北大西洋鱼类Omega含量不高的原因。LCMUFA能够增强omega-3的摄取和组织水平、降低血浆葡萄糖、降低血清中的总胆固醇和甘油三酯值，使得三文鱼油中的Omega-3能被人体更快更好地吸收。
目前WELLUX与洋逸谷跨境商城达成战略合作，并授权其为中国区总代，为中国家庭带来100%纯三文鱼油、儿童鱼油、孕妇鱼油、宠物鱼油和鱼油色拉五大系列产品。
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