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挪威贸工部副大臣哈尔瓦德英格布里格森
挪威海产外贸局中国及市场总监欧诗娜
著名主厨金亮和大家交流三文鱼的制作方法
腾讯世博联盟前方报道 世博园挪威馆内6月24日向各大知名酒店的主厨们开了一门“我爱三文鱼”的课程。挪威贸工部副大臣哈尔瓦德英格布里格森先生认为，虽然中挪两国语言有差异，但是美食可以共通，是两国共同拥有的美好语言。
英格布里格森先生说，地域经济、社会以及文化都由于全球的贸易交流不断在融合，我们就属于这个不断全球化、不断融合的时代。国家的边界和距离正在逐渐消融，而饮食文化则更是没有语言障碍的文化，而世界可以通过美食统一团结起来。
本周是挪威馆“挪威旅游周”，一系列活动精彩纷呈。24日的烹饪大师课程上，著名主厨金亮和大家交流了三文鱼的烹饪方法。刀具的选择、三文鱼质量鉴定、储存与清洁等各个环节都进行了专业细致的。挪威海产外贸局中国及市场总监欧诗娜说至少也是再准备一期课程，加强中挪饮食文化交流。下一次烹饪大师的课程预计份举办。（文/图 邱妍）
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