摘要：在一楼玫瑰西餐厅，您不但可以品尝到葵园招牌葵花鸡、特色新垦莲藕、黄眉头小河鲜等当地食品外，更可品尝到全球各地美食，挪威吞拿鱼、日本北极贝、法国蜗牛、日本大明虾、阿拉斯加蟹脚、翡翠螺、法国鱼子酱、安格斯牛扒，羊扒、中东羊柳等等，应有尽有，均由原白天鹅宾馆名厨主理，使您足不离店，享受全球美食。
在一楼玫瑰西餐厅，您不但可以品尝到葵园招牌葵花鸡、特色新垦莲藕、黄眉头小河鲜等当地食品外，更可品尝到全球各地美食，挪威吞拿鱼、日本北极贝、法国蜗牛、日本大明虾、阿拉斯加蟹脚、翡翠螺、法国鱼子酱、安格斯牛扒，羊扒、中东羊柳等等，应有尽有，均由原白天鹅宾馆名厨主理，使您足不离店，享受全球美食。
品牌葵花鸡豪华宴
拥有皮黄、皮脆、骨黄、骨脆、脂肪少、维E高、胸肉嫩、肉甘香八大优点的“葵花鸡”已闯出品牌，现只供应国内四家五星级酒店：白天鹅酒店、丽思卡尔顿酒店、君悦酒店、香格里拉酒店。作为“花之恋酒店”最独特的品牌，是客人一定不可错过的美味佳肴。
葵花鸡名声不但响誉广州，甚至传到了毗邻的美食天堂。连前任特首先生、曾荫权先生在广州出差时都慕名而来，力捧葵花鸡。美食家庄臣讲：“此鸡只应天上有”
以“葵花鸡”甘香滋味作为主盘，与粉甜莲藕、鲜美海鲜、新鲜蔬菜的完美结合，一次满足您多个愿望，如果您是“食货”，那么如此独特的搭配您怎么可以错过呢？
玫瑰西餐厅特色菜品
早餐：
品牌葵花鸡粥采用了泰国香米熬出香浓的粥底，再放入新鲜的葵花鸡肉烹制出香喷喷的葵花鸡粥，咋一看还能看到葵花鸡油的金黄，熬过粥的葵花鸡口感爽滑，轻轻的咬一口鸡肉更是芳香四溢，早餐来一碗既营养又暖胃。
阿婶现磨豆浆先是用精选蒲州山泉水将黄豆浸泡足6个小时，再由阿婶精心挑选磨制而成，醇香浓厚，回味无穷，具有滋阴润燥，生津解渴，驱寒暖胃之功效。
午晚餐：
品牌特色白切葵花鸡是以新鲜的葵花盘，叶，杆等而成的饲料喂养的，葵花鸡皮黄，皮脆、骨黄、骨脆、肉甘香、脂肪少、肉胸嫩、维E高的特点，其营养价值较高，维生素E含量是普通鸡的8---10倍。
香草牛油焗法式蜗牛采用法国进口白蜗牛，特色香草牛油烤制出炉，口感富有弹性，蜗牛上夹杂着香草的淡淡香味更是齿颊留香，蜗牛含有各种生物催化剂---酶，能帮助各种不易消化的食物。
花盘炖葵花鸡汤是用新鲜葵花盘和葵花鸡清炖而成，富含维生素E颇高的葵花鸡和菊科类具有中药之功效的葵花盘融合在一起口感清爽又可养生。
陈年花雕酿鸡杂采用醇香的陈年花雕和新鲜品牌葵花鸡杂酿制而成，葵花鸡肝甘香味道加上花雕酒的独特风味，沁脾，具有补血养气之功效。
意大利特色意粉是全部采用意大利进口意粉，可根据个人喜好挑选出属于自己独一无二的口味，有五星级厨师为你现场制作，色白透明，清脆爽口，慢慢品味带你去享受意大利的浪漫时光！
绿豆酿莲藕是新垦本地特色菜系，淀粉丰富、藕径大身圆而短粗、生食爽甜，特酿粉嫩，藕香浓郁，是新垦地理标识性产品。
酥炸黄眉头，是一种生长在咸淡水交界的南沙水域的特色海鲜，肉甜、皮脆、骨香，富含很高的维生素C营养价值颇高。
天那米苏，是由饮食界老大白天鹅宾馆西点师制作，它是一种带着咖啡酒味的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与朗姆酒制成，香甜爽滑，入口即化，让你感受爱情的幸福，宛如登上仙境般飘飘依然。
七彩雪糕车，七彩雪糕车是属意大利原装进口耗资20多万引进入店，内装置七种不同颜色的雪糕不停旋转犹如彩虹在转动，每个颜色代表着不同的意义，紫色如薰衣草代表着温馨、红色如玫瑰代表着浪漫、如向日葵代表着明媚、橙色如郁金香代表着活力、粉色如樱花代表着唯美等等。
来源: 大洋网
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