要说天下所有厨师的梦想,那应该都是参加博古斯世界烹饪大赛(BOCUSE D’OR),然后再捧着小金人回家吧~
科普:博古斯博古斯世界烹饪大赛(BOCUSE D’OR),1987由法国厨神保罗·博古斯Paul Bocuse——同时还被美国烹饪学院Culinary Institut of American授予了”世纪厨神“的称号——创立,每两年举办一次,5个小时的比赛中,厨师们用事先确定好的食材,做出多道美味料理。这个大赛号称美食界世界杯或美食界奥林匹克大。
美食(艾玛,真是各种溢美之词都用上了)保罗·博古斯就是下图中这位可爱的老爷爷~
就是这尊小金像,让全世界厨师们心驰神往~
今年的BOCUSE D’OR在上周日举行,美食大师云集,各吃货也是兴奋地冲到现场给自己国家的代表队助威呀~
观众席都特别有意思,法国队观众席上很贴心的每人发了一顶高卢雄鸡小帽子。
激动得吹滴滴的小哥~
英国队的拉拉队也在努力的刷存在感!不要整天说我们只有炸鱼薯条好吗?我们每年都来参加博古斯大赛呢!
大厨们在紧张的准备食材!
虽然这个项是法国人设立的,也是在法国的主场,还有那么多法国啦啦队在场外加油助威,但第一名还是被一个挪威小哥抱走了。。。小哥名叫奥尔扬·约翰内森(ORJAN JOHANNESSEN),他的作品是朗德省(LES LANDES)农场珠鸡、配香炒牛肝菌、茴香菜、洋葱、北海道南瓜及撒上干酪丝烘烤的波罗门参”、和他的“鲑鳟鱼(海鳟)及香脆堪察加螃蟹”。。。哇名字好复杂。。。品除了他手里这尊小金人之外,还有一张两万欧元的支票,爽爆了!!
拿着最闪亮儿像的就是冠军!
小哥颜很好哦!果然高颜值又会做饭的男人真的存在!!而且才29岁!!看他笑得多羞涩!
第二名。。。也不是法国人,是个35岁的美国厨师,菲利普·泰西埃(PHILIP TESSIER)。
第三名。。。还不是法国人!是个36岁的厨师,托米·米利马基(TOMMY MYLLYMAKI)。
这是博古斯金设立以来,美国厨师第一次登上领台,嘤嘤嘤已经感受到美国人民的激动了!~因为听小伙伴说在美国吃得很不好。。。挪威厨师呢,这已经是第四次得了。
法国厨师嘛,大概都已经看淡了,因为他们已经在这个比赛上拿过太多次了,拿太多也不好,就像咱们中国打乒乓球老赢也怪不好意思的。。。
我想说,这个大赛其实很不公平。。。因为大家只能做西餐!评委也都是人!完全没我大中餐的用武之地。。。哭。。。但是每次大赛开始之前,亚太地区也还是会参加选拔赛,似乎还没有过中国厨师最终能进入到决赛的,不过2013年的博古斯大赛里,一名日本厨师Noriyuki Hamada拿到了第三名,这还是博古斯金比赛史上首位获的亚裔厨师,不容易哇~
最后就来看一下这次博古斯博古斯世界烹饪大赛里大厨们的作品吧,看过这些之后,那些朋友圈里乱晒的美食都再也不会入你的眼了。。。