华典无国界美食广场推出挪威三文鱼美食节_挪威美食

　　炎炎烈日，一场美食旋风席卷而来。8月10日—8月31日，由挪威海产外贸局、华典无国界美食广场共同主办的“2012中国赣州华典无国界首届挪威三文鱼美食节”，能够让您感受舌尖上的，品尝到正挪威三文鱼的美味。

　　8月10日，在赣州市华典无国界美食广场6楼正大厅，工作人员正在现场制作三文鱼美食。

　　三文鱼刺身

　　鲜美肥硕的挪威三文鱼

　　三文鱼，有着“冰海鱼皇”之美誉，肉质鲜嫩肥腴、营养价值冠绝同类，一直以来备受全球厨师和美食家的青睐。此次美食节期间，华典无国界美食广场提供的三文鱼，均通过了挪威认证，并经严格的卫生加工和包装后直接从挪威运抵赣州，时间不超过3日，肉质和口感极佳。

　　 据活动主办方介绍，挪威三文鱼产自冰冷的挪威海域，它是世界上最健康的鱼类之一。以往，挪威三文鱼更多地出现在日式烹饪中，而近年来，它在中餐中也越来越多地成为时尚餐馆和酒店的“新宠”。挪威海产外贸局的数据显示，三文鱼含有大量EFAs、DMAE、抗氧化剂、维生素、矿物质和蛋白质等营养元素，有利于皮肤健康；含有虾青素和不饱和脂肪酸，能有效降低血脂，预防心血管疾病等。

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