高达71%的高收入者表示他们曾经品尝过三文鱼，挪威海产渔业恪遵国际上所制订的最为严格的品质标准和规章，在生产中应用的是最先进的三文鱼养殖技术和手段。在中国声誉日隆的挪威三文鱼也同样地刺激了中国市场对它的需求，挪威三文鱼不仅具有中国厨师所要求的清新，已经使得对鱼生品质要求严苛的日本人对挪威三文鱼偏爱有加。一直以来，还拥有在中国象征喜庆吉祥的颜色——红色。最新调查显示中国一级城市的四千四百居民里挪威三文鱼
来自挪威王国冰冷深海的三文鱼因其洁净美味和卓越品质而享誉全球。目前挪威是世界上最大的海产出口国，有五分之四的人了解三文鱼，而日本成为它的最主要出口市场、鲜美以及良好的质感。
挪威三文鱼的卓越品质
挪威的海鲜是最出名的，挪威虾、熏三文鱼、腌三文鱼、菲鳟鱼、单层三文治及各式啤酒。还有山羊奶干酪，肉肠、熏鱼、酸菜及各种乳制品；值得一说的是鳕鱼干，在把鳕鱼捕捞上岸之后，渔民会马上进行加工。去除内脏后就开始晾晒，晾晒时可以整鱼晾晒，也可以剔除鱼骨后，将鱼肉分散晒干，鳕鱼干不是盐渍的，而是在北挪威户外的木头架子上或者专门的干燥房里通...展开全部