原标题：挪威牛肉饼
摘要：挪威牛肉饼，牛肉饼上浇些酱汁，配几个土豆和蔬菜，就是挪威人最传统的晚餐。
挪威牛肉饼
网易讯牛肉饼上浇些酱汁，配几个土豆，还有点蔬菜是挪威人最传统的晚餐。牛肉馅的调味与我们通常的做法差不多，只是他们一定会加入洋葱，洋葱在西餐中用的比较多。
偶尔尝试一下正的西餐，也是厨房，解放我们自己。没有七大盘，八大碟，只有一盘！
挪威牛肉饼做法：
（一）食材
主料：牛肉末400g、洋葱180g
辅料：油30g、盐适量、玉米淀粉20g、鸡蛋1个、葱1根、十三香3g、酱油5ml、糖2g、姜15g、土豆适量、胡萝卜适量、西兰花适量
（二）做法
1.将洋葱切成小粒。注：先将洋葱切头不切尾，对半切开；然后取一半，先横切再竖切，就成了小粒。
2.牛肉泥中加入鸡蛋、葱姜、十三香或五香粉、酱油、糖和盐拌均。
3.加入洋葱粒和玉米淀粉。
4.彻底搅拌上劲，你也可以几下。
5.先搓捏成球，再按扁成饼。
6.锅里倒些油，与你炒一份蔬菜肉丝的油差不多，油热将牛肉饼坯码入，中火煎至两面黄盛出。
7.另起油锅，油热下蒜片，紧接着倒入煎好的牛肉饼。
8.然后锅里加点酱油和一些水，水漫过牛肉饼，盖锅煮。
9.汁水差不多干时，牛肉饼就煮熟了。
10.将牛肉饼盛出，汁水留在锅里，勾入薄薄的面粉芡。这就是牛肉饼的浇汁。
11.做为挪威人还会煮些土豆和胡萝卜。
12.或者煮些西兰花。
13.这就是挪威人的典型晚餐，或者说家常：牛肉饼加酱汁，还有煮土豆和煮蔬菜。
小贴士：
1.牛肉饼煎至两面黄后盛出，再另起锅来煮。一是锅里有些焦糊的肉渣，二是肉饼的内部还没有熟透。
2.酱汁是用面粉调的，不是淀粉。
来源：好豆网